Walker's BBQ Smoke Pit-美式料理

Walker's BBQ Smoke Pit
3219 Carson ST.,
Lakewood, CA 90712
Tel: 562-420-2050

在這裡以$3塊錢買了張$25元的折價卷, 選上這家BBQ, 網路上的評價都不錯, 就來試試了. 如果加入restaurant.com的會員的話, 不定時會收到折扣通知, 常常有80%off的優惠, 但是選單中的餐廳不是那麼樣的有名氣就是了.


週六的中午快1點, 沒有甚麼客人.


整個大Smoke Pit就在店中.

開門讓我拍.

折價卷通常都有使用說明與限制, 每家都不一樣, 買之前要先確認一下. 像這家如果使用$25元的折價卷, 則須消費滿$35, 內用, 外帶均可. 所以下面買了3份Dinner Set, 吃了3天 >_<.

BBQ醬可以選辣或中辣, 我全選中辣, 但是給了一份小盒裝的辣醬, 但是都還好, 皆不辣. Menu參考!

Beef Brisket 牛胸肉

先把旁邊和上面煙燻烤黑的地方切掉. 可以選把肉切薄片或跺碎, 我選切片, 這樣比較會吃到味道.

Hot Links Dinner w/ 2 Sides 雞肉燻辣腸 ($11.95)

雞肉辣腸, 好吃又帶點辛辣, 有時還會咬到裡面的辣椒仔. 配菜選了Macaroni & Cheese 以及 Macaroni Salad. Mac & Chees 好吃, 應該是店家自己做的, Macaroni Salad則像是買現成的,　尚可.

Beef Brisket Dinner w/ 2 Sides 牛胸肉 ($11.95)

低溫長時間燻烤下的牛胸肉, 超嫩的, 雖然還不到融化在嘴裡的境界, 但是吃起來也沒有會太耗費嘴巴力氣的咀嚼感. 不過下次會要求可以再切薄一些.

2樣配菜: Mac & Cheese 以及 ColeSlaw. ColeSlaw應該也是他們自己作的, 因為不會過甜, 菜吃起來還是有些脆脆地口感, 不會有太膩的感覺.

Pork Ribs Dinner w/ 2 Sides 豬肋排 ($11.95)

豬肋排並沒有燻烤到肉會fall of the bones那麼樣的程度, 但是還是很輕鬆地就可以一下把肉吃光而還吸吮,啃著骨頭且意猶未盡的感覺.

兩樣配菜: BBQ Beans & Potato Salad. 他們的BBQ Beans絕對是自己作的,　因為在煙燻爐中有看到,　剛拿到時還是非常燙的,　很香的烤肉味都到beans裡去了,　連不愛吃beans的我都覺得好吃.　Ｐotato Salad也很好吃.


這裡的BBQ並沒有到那種perfect的境界,　但是這麼多的東西用了折價卷以後只要約$20,　實在是太划算了.　店裡的工作人員也都很熱情親切,　東西吃起來也就會覺得格外好吃,　大家有機會試試吧. ^_^.