2009年6月12日 星期五

K.J's Dumplings-K.J's 手工水餃及小菜.

K.J's Dumplings-K.J's 手工水餃及小菜.

禮拜天決定自己來包水餃.


大白菜, 豬絞肉, 青蔥, 醬油, 白胡椒粉, 雞粉, 香油, 薑汁(生薑磨過只擠汁進去), 鹽, 糖, 酒. 除了白菜和青蔥最後加, 其他加入打拌勻至生漿及有黏性再和入菜即可.


大華賣的水餃皮, 其實方便又好吃, 不必再自己桿了.


先包一些要現吃的.


自己要冷凍的話, 要有足夠的麵粉墊底, 進冷凍時再灑上一些在上面, 保鮮膜封住, 冰大概2-3小時後, 就可以裝袋變成冷凍水餃了.


翻滾吧, 水餃.
三冷三滾後即可吃了.


前夜醃了些小黃瓜, 剛好當小菜.


粒粒皆飽滿.


好吃, 真的不要沾醬油也好吃.


又很順便的滷了一鍋肉.


滷的很熟爛了, 可以帶控肉飯便當 :)-
這些其實都是很簡單且很快速的菜色.

沒有留言:

張貼留言

I'll really like to hear from you, please leave a comment or feedback. If you don't have any of those ID/account, you can just choose "Anonymous" under "Comment as" to leave a comment, just dont forget leave a nickname, thank you!
如果您都沒有任何登入帳號的話, 直接在"Comment as" 中選"Anonymous"就可留言了, 別忘了留個暱稱或稱呼喔 謝謝!